Menu

Nasze dania przygotowywane są codziennie tylko ze świeżych produktów o najwyższej jakości, przy użyciu najnowocześniejszych urządzeń.

Państwa ucztę dopełni bogata oferta win z różnych regionów świata i innych alkoholi, w tym piw regionalnych.

---

 

Przekąski zimne

• Tradycyjny tatar wołowy z cebulką, ogórkiem,
  kaparami i oliwą truflową   
• Śledź z jabłkiem, ziemniakami i białą cebulką   

Przekąski ciepłe

• Placki ziemniaczane podawane z wędzonym łososiem, kwaśną śmietaną i mixem sałat
• Placki ziemniaczane podane z sosem kurkowym i surówką z czerwonej kapusty  
• Wątróbki drobiowe smażone z wiśniami podane na mixie sałat z grillowaną bagietką    
• Pierogi ruskie    
• Pierogi z mięsem i okrasą    

Sałaty

• Sałata ze świeżymi warzywami, pieczonym camembert i sosem żurawinowym    
• Tradycyjna sałatka cesarska z kurczakiem,
  dojrzewającym serem i grzankami     
• Sałatka z kaczą piersią confit, serem rokpol, suszoną żurawiną i orzechami podana na mixie sałat    

Zupy

• Rosół z kury z domowym makaronem   
• Żurek z kiełbasą i jajkiem
• Flaki wołowe z majerankiem   
  
• Biała zupa rybna z koprem   

Dania główne

• Placek ziemniaczany z gulaszem i bukietem surówek    
• Karkówka pieczona w sosie borowikowym podana z
  kopytkami i warzywami sezonowymi    
  
• Kotlet de volaille z frytkami i bukietem surówek    
• Marynowany kotlet schabowy podawany z kapustą zasmażaną
  i frytkami    
• Golonka pieczona na kapuście, podawana pieczonymi ziemniakami, chrzanem i musztardą   

Ryby

• Dorsz w sosie porowym z puree ziemniaczanym i mixem sałat   
• Sandacz zapiekany w sosie kurkowym podany z puree ziemniaczanym   
• Łosoś z grilla podawany na mixie sałat z gratini   

Desery

• Strudel jabłkowy podawany na ciepło z kulką lodów   
• Czekoladowe ciasto Brownie podawane na ciepło z sosem angielskim  
  
• Beza na musie owocowym z kremem mascarpone   
• Deser lodowy z owocami, bitą śmietaną i polewą    
• Parfait chałwowe   

Menu dla dzieci

• Rosół lub zupa pomidorowa z kluseczkami   
• Chrupiące paluszki z kurczaka, frytki oraz mizeria   
• Naleśniki z bitą śmietaną, polewą i owocami